Le marché de la viande est constitué des acteurs suivants : Les éleveurs de bétails, les abattoirs, les bouchers et les consommateurs.

Les éleveurs élèvent les bétails dans les fermes et les ranches. Le bétail passe par les abattoirs pour être transformé en produit en viande. Les abattoirs envoient la viande aux bouchers qui, les commercialisent aux consommateurs

Nous comptons un seul abattoir moderne. C'est-à-dire une entreprise d’abattage moderne capable de transformer du bétail en différent produits de viande tout en respectant les mesures d’hygiène et les règlementations en la matière. La Holding Ferplan est dans l’industrie de la viande. Elle possède des fermes et des ranches, une entreprise d’abattage et des boucheries ultramoderne opérant sous le nom commercial de Bon Bœuf.

Dans des boucheries règlementées comme Bon Bœuf, le prix minimum d’un kilogramme de viande tous types de viande, provenant de tous bétails confondus est d’environ 4.000 FCFA TTC. Le prix maximum est de 9.500 FCFA TTC le kilogramme.

Pour une journée de travail de 9h à 19h, la Boucherie à Brazzaville vend AU MINIMUM 1300 Kg de viande par jour pour atteindre un chiffre d’affaire moyen de 8.775.000 FCFA par jour et un chiffres d’affaires de 245.700.000 FCFA par mois.

Pour des boucheries règlementées comme Bon Bœuf, les principaux consommateurs de viandes sont

• Des grands Hôtels et restaurants de la ville
• Des entreprises et clients qui achètent directement sur place à la boucherie
• Barbecues proposés aux visiteurs consommateurs de viande.

Pour les acteurs informels, chacun tue sa bête de son côté et vend la viande la plupart du temps sur les marchés publics, dans les quartiers et dans des boucheries. Les éleveurs produisent de la viande car soit ils assurent eux-mêmes l’abattage pour vendre leurs viandes, soit ils vendent les animaux vivant aux tiers qui vont assurer l’abattage et la vente.

Si vous offrez des ou services, notre entreprise vous permet de

• Structurer votre activité, vos processus et vos procédures
• Réaliser des études et enquêtes ciblées de terrain par raport à vos clients, votre produit et votre marché
• Effectué des travaux de prospection clients

En définituve, nous offrons de la performance et développons vos avantages concurrentiels

CONTACTS ET RESEAUX SOCIAUX

• Formulaire
• Adresse email : ASSISTANCE@JULIEMO.COM
• WhatsApp et Telegram : +242 05 628 13 11
• Réseau sociauux: SIR NAASSON MWNG